{"product_id":"filter-finca-sabanilla","title":"Filter Finca Sabanilla","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWir schmecken Brombeere, Kaffeekirsche und getrocknete Cranberry.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003eSorte \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003e\u003cstrong\u003eArabica\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003eVarietät \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003e\u003cstrong\u003eStarmaya\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003eAufbereitung \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003e\u003cstrong\u003eAlma Negra, Natural\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003eHerkunft \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003e\u003cstrong\u003eSabanilla, Alajuela, Costa Rica\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003eRöstung \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003e\u003cstrong\u003eFilter\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOscar und Francisca Chacón sind Kaffeebauern in dritter Generation, und Kaffee ist mehr als ein familiäres Erbe: er steht im Mittelpunkt alles, was sie tun.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Jahr 2005, nach Jahren des Verkaufs von Kirschen zu Marktpreisen an eine Genossenschaft, schlossen sie sich der aufkommenden Mikromühlen-Revolution an, indem sie ihre eigene Entpulper kauften, um die Kontrolle über Qualität und Preisgestaltung zu gewinnen. „Zuerst wussten wir nicht wirklich, was wir taten“, sagt Oscar. „Wir haben einfach experimentiert.“ Dieses Experimentieren führte zu einigen der aufregendsten Geschmacksprofile, die wir je probiert haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Jahr 2008 schnitt ein Erdbeben während der Ernte die Elektrizität und das Wasser ab. Da sie keine gewaschenen Kaffees produzieren konnten, griff Francisca auf ihr Wissen über die afrikanische Verarbeitung zurück und baute erhöhte Betten, wodurch sie zu den ersten in Costa Rica gehörten, die Honig- und natürliche Spezialitätenkaffees produzierten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieses Los zeichnet sich durch die widerstandsfähige Starmaya-Sorte aus, eine Kreuzung zwischen Marsellesa und einer äthiopischen Landrasse. Der Kaffee trocknet mit ständiger Bewegung, dann tagsüber auf erhöhten Betten und nachts drinnen, um die Fermentation zu verlangsamen. Das Ergebnis ist ein gut strukturierter Kaffee mit tropischer Fruchtsüße und bemerkenswerter Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: 0f2f627d-26f3-4a1a-a625-78ad4792e9f3 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Bohnen werden verantwortungsbewusst in \u003ca href=\"https:\/\/weroastcoffee.de\/partners\/\" title=\"Partner\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ePartnerschaft mit Cafe Imports\u003c\/a\u003e bezogen.\u003c\/p\u003e","brand":"Costa Rica","offers":[{"title":"250 g \/ Nein","offer_id":52403381829899,"sku":"CSPF0001","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Mokka","offer_id":52403381862667,"sku":"CSPF0002","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Bialetti","offer_id":52403381895435,"sku":"CSPF0003","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Espressomaschine","offer_id":52403381928203,"sku":"CSPF0004","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Aeropress","offer_id":52403381960971,"sku":"CSPF0005","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Filterkaffeemaschine","offer_id":52403381993739,"sku":"CSPF0006","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Handfilter","offer_id":52403382026507,"sku":"CSPF0007","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ French Press","offer_id":52403382059275,"sku":"CSPF0008","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Nein","offer_id":52403382092043,"sku":"CSPF0025","price":71.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Mokka","offer_id":52403382124811,"sku":"CSPF0026","price":71.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Bialetti","offer_id":52403382157579,"sku":"CSPF0027","price":71.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Espressomaschine","offer_id":52403382190347,"sku":"CSPF0028","price":71.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Aeropress","offer_id":52403382223115,"sku":"CSPF0029","price":71.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Filterkaffeemaschine","offer_id":52403382255883,"sku":"CSPF0030","price":71.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Handfilter","offer_id":52403382288651,"sku":"CSPF0031","price":71.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ French Press","offer_id":52403382321419,"sku":"CSPF0032","price":71.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6852\/1878\/files\/Finca-Sabanilla-250.png?v=1769289033","url":"https:\/\/weroastcoffee.myshopify.com\/de\/products\/filter-finca-sabanilla","provider":"We Roast Coffee","version":"1.0","type":"link"}