BIO Filter Amor de Dios

Wir schmecken reife Papaya, kandierte Pekannuss und Mandarinenzeste.

Sorte Arabica
Varietät Catuaí, Typica and Caturra
Aufbereitung Honey
Herkunft Caranavi, Departamento La Paz, Bolivia
Roast Filter
Bio-Zertifizierung DE-ÖKO-037

Caranavi ist die größte Kaffeeanbauregion Boliviens und bekannt für ihre fruchtbaren Böden und reichhaltigen Wasserressourcen. Die Region liegt am Fuße der Anden und verfügt über große Flächen unberührten Regenwaldes, eine vielfältige Tierwelt mit Jaguaren und Brüllaffen sowie zahlreiche Wasserfälle. Sie gilt als sogenannter „Öko-Hotspot“, weshalb es umso wichtiger ist, sorgfältig und im Einklang mit der Natur zu arbeiten.

Genau das tun die Mitglieder der Asocafé-Kooperative: Sie verarbeiten ausschließlich ökologisch angebauten Kaffee, den sie durch den engen Kontakt zu den Bauern, ihren „socios“, beziehen. In guten wie in schlechten Zeiten können die angeschlossenen Kaffeebauern ihre Kaffeekirschen stets zu einem fairen Preis verkaufen.

Diese Bohnen stammen aus verantwortungsvoller Beschaffung in Partnerschaft mit Caraya Coffee.