BIO Espresso Asocafé

Wir schmecken Haselnuss, Mango und dunkle Schokolade.

Sorte Arabica
Varietät Catuaí, Typica and Caturra
Aufbereitung Washed
Herkunft Caranavi, Departamento La Paz, Bolivia
Roast Espresso
Bio-Zertifizierung DE-ÖKO-037

Caranavi ist die größte Kaffeeregion Boliviens und bekannt für ihre fruchtbaren Böden und reichhaltigen Wasserressourcen. Sie liegt am Fuße der Anden und bietet viel unberührten Wald, Wildtiere wie Jaguare und Brüllaffen sowie zahlreiche Wasserfälle. Die Region gilt als „Öko-Hotspot“, weshalb es umso wichtiger ist, sorgfältig und im Einklang mit der Natur zu arbeiten.

Genau das tun die Mitglieder der Asocafé-Kooperative: Sie verarbeiten ausschließlich ökologisch angebauten Kaffee, den sie durch den engen Kontakt zu den Kaffeebauern, ihren „Socios“, beziehen. In guten wie in schlechten Zeiten können die angeschlossenen Kaffeebauern ihre Kaffeekirschen stets zu einem fairen Preis verkaufen.

Diese Bohnen stammen aus verantwortungsvoller Beschaffung in Partnerschaft mit Caraya Coffee.